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生產(chǎn)凍干粉的真空凍干機(jī)一定要在線滅菌,而不僅僅是消毒。凍干機(jī)具有在線滅菌功能,并且批與批之間進(jìn)行滅菌,這是一項(xiàng)zui基本的要求。對凍干機(jī)進(jìn)行在線滅菌(而不僅僅是消毒)是通過GMP認(rèn)證的z基本條件。在SIP系統(tǒng)還不成熟時,真空凍干機(jī)采用環(huán)氧乙烷滅菌,但目前已基本淘汰不用。其優(yōu)缺點(diǎn):1.環(huán)氧乙烷滅菌法是各國藥典、GMP、消毒滅菌技術(shù)規(guī)范推薦的方法,可用生物指示劑驗(yàn)證。2.環(huán)氧乙烷有毒,滅菌過程中,應(yīng)注意殘余廢氣中環(huán)氧乙烷的含量是否符合藥品生產(chǎn)衛(wèi)生要求。人員應(yīng)注意保護(hù),吸入過量可引...
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牛肉是富含肌氨,維生素、鉀和蛋白質(zhì)等的營養(yǎng)食品,其中的營養(yǎng)成分和微量元素會受高溫和氧化反應(yīng)破壞或者變性,所以正常需要低溫冷凍保存。隨著凍干機(jī)技術(shù)發(fā)展,食品凍干機(jī)對食品進(jìn)行穩(wěn)定化干燥加工生產(chǎn)已廣泛應(yīng)用。食品凍干機(jī)的工作原理是基于水的三態(tài)變化,水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時,水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。食品凍干機(jī)先把食品物料進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài),而后在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的食品物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽...
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草莓脆片凍干機(jī)生產(chǎn)線是由草莓脆片前處理設(shè)備系統(tǒng)、果蔬脆片真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備系統(tǒng)、草莓脆片后處理設(shè)備系統(tǒng)組成。整套草莓脆片凍干機(jī)設(shè)備生產(chǎn)線包括:分選機(jī)、純水機(jī)、去蒂機(jī)、切片機(jī)、氣泡清洗護(hù)色機(jī)、漂燙機(jī)、瀝水機(jī)、果肉提升機(jī)、速凍機(jī)、真空冷凍干燥機(jī)、分揀機(jī)、稱重包裝機(jī)、金屬探測機(jī)、打碼機(jī)、打包機(jī)、AGV小車、電控臺等組成,整套草莓脆片凍干機(jī)加工生產(chǎn)線組裝方便、占地少、效率高、凍干機(jī)設(shè)備采用新開發(fā)的技術(shù),冷凍干燥溫度具備曲線控溫、階梯控溫、程序控溫等功能,凍干機(jī)設(shè)備具有真空微調(diào)功能。果...
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藥品冷凍干燥機(jī)是指把藥品溶液在低溫下凍結(jié),然后在真空條件下升華干燥,除去冰晶,待升華結(jié)束后再進(jìn)行解吸干燥,除去部分結(jié)合水的干燥方法。該過程主要可分為:藥品準(zhǔn)備、預(yù)凍、一次干燥(升華干燥)和二次干燥(解吸干燥)、密封保存等五個步驟。藥品按上述方法凍干后,可在室溫下避光長期貯存,需要使用時,加蒸餾水或生理鹽水制成懸浮液,即可恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)。藥品冷凍干燥機(jī)具有非常突出的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn):a)藥液在凍結(jié)前分裝,劑量準(zhǔn)確;b)在低溫下干燥,能使被干燥藥品中的熱敏物質(zhì)保留下來;c)在低壓下...
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在海鮮水產(chǎn)品行業(yè)的成熟應(yīng)用,消費(fèi)市場非常有凍干海參、凍干蝦仁、凍干瑤柱、凍干多春魚、凍干鱈魚等。海鮮凍干機(jī)是通過水三項(xiàng)態(tài)在不同溫度、不同真空環(huán)境下相互轉(zhuǎn)換的原理,海鮮在冷凍干燥機(jī)迅速把水冷凍結(jié)晶成固態(tài)冰,然后在真空環(huán)境下固態(tài)的冰不經(jīng)液體直接升華氣態(tài)除去,凍干機(jī)干燥后得到含水3~5%的凍干海鮮,此時顏色、體型和營養(yǎng)成份基本不變,復(fù)水性好,具有海鮮*的風(fēng)味,解決海鮮保存保鮮難,運(yùn)輸成本高的難題,滿足內(nèi)地市場海鮮供應(yīng)要求。所以海鮮冷凍干燥機(jī)技術(shù)應(yīng)用助力發(fā)展海鮮經(jīng)濟(jì),給予海鮮消費(fèi)市場...
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酵素凍干機(jī):酵素也稱作“酶",是以動物、植物、菌類等為原料發(fā)酵而成,是具有生物催化功能的高分子物質(zhì),在酶的催化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為另一種分子。比如果蔬酵素食品是以蔬果為原料,經(jīng)益生菌酦酵后所產(chǎn)生的一種液態(tài)食品,其中含有有益人體成份:植化素、酦酵二級代謝物。具有預(yù)防疾病、調(diào)整免疫力、抗老化、防癌等功能。因?yàn)榻退匦枰厥鉁囟缺4婧瓦\(yùn)輸,在使用和食用會有諸多不變。所以通過酵素冷凍干燥機(jī)技術(shù)應(yīng)用解決,在保持原有的營養(yǎng)成分不變同時能常溫保存、方便攜帶和運(yùn)輸、使用非常便利,得到廣泛應(yīng)用。酵素凍干機(jī)...
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酸奶塊凍干機(jī):酸奶塊凍干酸奶是以鮮奶或者奶粉為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向鮮奶中添加有益菌,經(jīng)發(fā)酵后得到的一種奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于乳酸菌的發(fā)酵作用,在營養(yǎng)成分得到改善的同時,也發(fā)揮乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了鮮奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短,是一種具有一定保健作用的食品。因?yàn)樗崮袒钚砸螅枰?-~8℃保鮮柜保存,而且保存時間很短,溫度也不適宜部分人群直接食用,隨著FZG凍干機(jī)科技發(fā)展,酸奶冷...
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冷凍真空干燥機(jī)在使用中總是會出現(xiàn)這樣或者那樣的問題,到底是為何呢?大部分的設(shè)備在運(yùn)行中出現(xiàn)故障,這是因?yàn)槊刻爝\(yùn)行的時間是比較久的。操作人員在使用設(shè)備之前沒有進(jìn)行全面的檢查以及后期使用設(shè)備過后沒有進(jìn)行及時的清洗。下面就為大家來說下它的注意事項(xiàng)?冷凍真空干燥機(jī)在運(yùn)行以后由于是對于沒有及時的去清洗,將會對下一次的使用造成影響。很多操作員會用冷凍干燥機(jī)不一定會清洗,不會的話那勢必會帶來一定的麻煩。在清洗時,我們在這里明確的告訴大家要注意的是對于設(shè)備的內(nèi)部,不可用濕抹布進(jìn)行擦拭,如果抹...
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