6-5
近年來,新式茶飲的火爆讓各路資本紛紛入局,一些在現制茶飲“內卷”嚴重的情況下,一些企業另辟蹊徑,將發力點轉向即泡、即溶水果茶。在生活水平提高的背景下,人們更加注重健康飲食和身材管理。對于部分消費者而言,奶茶雖好喝,但其熱量讓人望而卻步。而即泡、即溶水果茶不僅酸甜可口、含有豐富的維生素,熱量也相對較低,喝起來沒有負擔,因此備受消費者的喜愛。這類水果茶一般都是采用獨立的小包裝,干凈衛生且方便攜帶,保質期也相對較長,與家庭、工作、學習、運動等多種消費場景十分契合。事實上,水果茶并不...
6-2
冷凍干燥是一種使藥品在低溫低壓下除水的干燥工藝。冷凍干燥過程是一個費時而且昂貴的過程,而凍干過程中一次干燥又是冷凍干燥整個過程中耗時最長的階段。因此如何判斷干燥終點尤其是一次干燥終點是冷凍干燥工藝開發過程中的一個關鍵因素。另外,在一次干燥(即所有冰升華完之前)還沒有結束就升高隔板溫度,將導致制品的崩解或者熔化,對產品的質量產生不可預知的影響。通常采取階段式緩慢升溫的方法或者采用經驗式的固定時間。本篇文章將介紹現在實驗或生產過程中得到應用的一些一次干燥終點判斷的方法,如溫度探頭...
5-31
鮑魚是名貴的“海珍品"之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金"。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍",其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及微量元素,足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含,味道非常鮮美。首先,傳統干鮑制品是一般采用鮮鮑去殼、清洗、腌制、水煮、自然晾曬等工藝加工而成。這種工藝雖然操作簡單,但自然晾曬的過程不易控制、受天氣影響較大、勞動強度高、衛生條件...
5-29
納米稀土是科技重要的材料之一,擁有超高的價值。為了更好的挖掘納米稀土的利用價值,通過凍干機技術來對稀土進行真空冷凍干燥處理加工,得到納米稀土凍干粉,具有不經化學反應污染小,粉末疏松,分散性好,無團聚,純度高等優點。所以凍干機技術已在稀土凍干得到廣泛應用,在行業中稱之為稀土凍干機。凍干機技術是基于水相三態變化,即水的三態液態、固態、氣態在不同溫度和真空環境下相互共存和相互轉換。當水在三相點(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時,水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高...
5-24
生物材料凍干是利用升華原理,使用生物材料凍干機設備把生物材料進行低溫冷凍,然后在真空環境下升華干燥除去水分,具有解決生物材料的穩定性和保存原有材料的機理優勢。生物材料凍干機具有滿足生物材料進行程序化低溫冷凍、真空升華干燥的技術特點。為了方便保存生物材料和穩定性,目前通過生物材料凍干機進行超低溫冷凍結晶成固體,而后在真空狀態下進行程序控溫將生物材料固體的冰,不經液化直接升華成氣體除去,得到含水極少呈海綿多孔狀的生物凍干材料。在整個凍干過程需要在低溫和真空環境下處理,生物材料的熱...
5-22
藥材凍干機蜈蚣粉生產工序:1.將蜈蚣活浸。在干凈的水中浸泡5到10小時以去除所有污垢并放入有蓋的托盤中。2、在2~5℃的冰箱中保存2~5小時;3、然后將其放在凍干機干燥箱內的架子上,將蜈蚣以8~10Kg/m2的比例鋪開,打開制冷裝置。并通過冷凍管將干燥箱內的溫度調節到-38~-,在架子上讓蜈蚣在40°C下冷凍2-3小時,打開機械真空泵調節干燥箱內的壓力至12.5~13.3Pa,開啟羅茨真空泵,減壓至1.3~1.33Pa;此刻,冰凍的蜈蚣體內的冰塊正在升華,化為蒸汽。打開冷凝器...
5-17
牛奶凍干機設備,凍干奶粉生產工藝:通過原乳凈化及分離除菌、標準化、低溫真空脫膻及濃縮、低溫均質后冷卻儲藏、真空冷凍干燥(凍干)、充氮造粒等工藝處理過程。與傳統奶粉噴霧干燥生產工藝相比,冷凍干機在牛奶凍干應用優勢:對原乳進行處理,由于整個加工過程是在低溫(35%)、活性物質等營養成分的大量損失。通過牛奶凍干設備加工的凍干奶粉給消費者帶來了原味純正天然的高營養奶粉,特別是可以使乳中的免疫球蛋白、EGF(表皮生長因子)等對嬰幼兒及老人具有重要的營養和健康意義的活性物質保存完好。目前...
5-15
化妝品凍干粉工藝是通過制藥型真空冷凍干燥機將需要干燥的制品在低溫下(可達-70℃以下)使其所含的水分凍結,然后在真空的環境下干燥,讓水分由固體狀態直接升華為水蒸氣并從制品中排除而使制品干燥。凍干粉產品生產工藝跟一般液態單元是相同的,所用原料為水及水溶性原料,經*溶解后配制成均勻的液體,灌裝于西林瓶后經真空冷凍干燥,產品最終的物理狀態由液體變成了凍干粉,是為了更好地保護產品的生物活性成分以及便于保存并延長保存期。化妝品凍干粉的包裝要求(標志、包裝、運輸、貯存、保質期)1、銷售包...
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